La coopérative ElevArt Group basée à Ouidah a sensibilisé le personnel bénévole et les visiteurs du tiers-lieu en Avril dernier sur la consommation des grillons. Cette unité de production animale héberge un élevage de grillons comestibles à Ouidah en collaboration avec l’Université d’Abomey-Calavi.

Objectif: démontrer la faisabilité de l’élevage des grillons et vulgariser les bonnes pratiques d’élevage au sein de la communauté. Les grillons, historiquement consommés au Bénin dépendent malheureusement de la chasse. Les grillons qui assuraient durablement des sources de protéines par le passé virent désormais aux oubliettes.

BougeLabs en ouvrant les portes du tiers-lieu à l’équipe d’ElevArt Group réaffirme son positionnement comme structure de médiation scientifique et de promotion des innovations scientifiques en faveur du bien être des populations.